Санкт-Петербург задает вектор развития социального питания в России
Ключевая тема — разработка проекта федерального закона «Об основах государственного регулирования социального питания». Участники сошлись во мнении: стране необходим единый закон, который ликвидирует правовой вакуум в этой сфере и установит четкие зоны ответственности. Вопросы социального питания касаются миллионов граждан — от школьников до пациентов больниц, и регионы давно ждали унификации подходов.
В рамках конференции было отмечено, что Учебно-методический центр совместно с Управлением социального питания принимает активное участие в формировании профессионального стандарта «Специалист по организации питания».
На нас возложена организация профессионального обучения и дополнительного профессионального образования руководителей и работников учреждений в области организации социального питания и обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.
Масштаб кадровой работы в цифрах:
Всего в Санкт-Петербурге 2623 ответственных по питанию, которые совмещают эту работу с основной профессиональной деятельностью.
Должность «специалист по питанию» занимают 66 сотрудников, ответственных за организацию питания в учреждениях.
Итог конференции — необходимость дальнейшего совершенствования законодательства. Развитие системы социального питания — это не только помощь льготным категориям граждан, но и мощный инструмент поддержки отечественного сельского хозяйства и пищевой промышленности.
Вместе мы строим современную, качественную и безопасную систему социального питания!
