20 апреля в «Учебно-методическом центре Управления социального питания» состоялось второе практическое занятие студентов второго курса Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого в рамках проектной деятельности «Политех. Весна 2023». На занятии были отработаны новые рецептуры блюд для социального питания. Итоги командной работы смогли оценить и студенты, и эксперты Центра.

Продолжается курс «Основы проектной деятельности. Политех. Весна 2023», организованный Управлением социального питания для студентов Санкт-Петербургского Политехнического университета Петра Великого. 13 апреля в лаборатории УМЦ состоялась первая проработка новых блюд для социального питания. Студенты специальностей «Товароведение» и «Технология продукции и организация общественного питания» прорабатывали блюда по самостоятельно разработанным ТК.

Структура и органы управления Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения дополнительного профессионального образования «Учебно-методический центр Управления социального питания» (СПб ГБУ УМЦ).

Полное наименование: Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение дополнительного профессионального образования «Учебно-методический центр Управления социального питания».

Сокращённое наименование: СПб ГБУ УМЦ.

Дата создания: 08 сентября 1980 года.

1 марта в «Учебно-методическом центре Управления социального питания» состоялась первая встреча в рамках курса «Основы проектной деятельности». В нем участвуют студенты второго курса Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого. Все участники курса, их более 30 человек, разбиты на 6 команд, кураторы от Центра сопровождают ребят. В первой встрече приняли участие 3 группы обучающихся.