Сотрудники Управления социального питания, лаборатории «СОЦПИТ» и руководители Учебно-методического центра встретились со студентами Санкт-Петербургского государственного политехнического университета Петра Великого для того, чтобы оценить результаты работы по проекту Музея социального питания в рамках курса «Основы проектной деятельности».

В Учебно-методическом центре состоялось общее собрание коллектива, на котором подвели итоги работы организации за 2024 год и обсудили планы на 2025 год. 

 Управление ежедневной деятельностью предприятия общественного питания – задача, требующая большого количества навыков и знаний:

Учебно-методический центр одним из первых в Санкт-Петербурге запускает масштабную программу  поддержки членов семей участников СВО и профессиональной подготовки/переподготовки для  возвращающихся военнослужащих.

Контроль со стороны родительского сообщества играет важную роль в системе организации питания в образовательных учреждениях.

 В Учебно-методическом центре разработали "Навигатор студента". Это ответы на типовые вопросы, касающиеся обучения. 

Внимание! С 01 ноября 2024 года вступает в силу новый ГОСТ Р 51705.1-2024 по менеджменту качества и безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. ГОСТ Р 51705.1-2001 утрачивает силу. Необходимо вносить изменения в документацию организации! 

Уважаемые слушатели!

СПб ГБУ УМЦ приглашает пройти подготовку, переподготовку или повышение квалификации по следующим программам ...

С перечнем запускаемых программ вы можете ознакомиться, перейдя из анонса в полный текст статьи.

В музейно-выставочном центре «Мой Петербург» учебно-методический центр Управления социального питания провёл мастер-класс по мастике. Преподаватели центра поделились своим опытом и секретами с жителями Петроградского района Санкт-Петербурга. В результате участники мастер-класса приобрели не только практические навыки работы с мастикой, но и унесли сладкие призы домой.

Прошла очередная защита финалистов конкурса проекта «Политех Весна 2024». «Учебно-методический центр Управления социального питания» уже традиционно стал площадкой проектной деятельности студентов различных вузов Санкт-Петербурга. и 15 мая 2024 года прошла защита проектов студентов Санкт‑Петербургского политехнического университета Петра Великого в рамках курса «Основы проектной деятельности».